果汁飲料生產(chǎn)線發(fā)展方向

　　現(xiàn)階段果汁飲料生產(chǎn)線發(fā)展方向：高速度、高質(zhì)量、高精度，向大型化發(fā)展為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取*經(jīng)濟效益的需要，飲料生產(chǎn)線越來越趨向于大型化。設(shè)備多功能化一體多用，適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備機電一體化這是當(dāng)前飲料生產(chǎn)線發(fā)展的zui重要的趨勢。

　　果汁飲料生產(chǎn)線：離子交換器是目前水處理中常用的一種裝置，它可以通過選擇一定的流程，使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時固著，使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固著的離子，在再生液中被釋放出來，交換劑又可重新使用。也就是說，其實質(zhì)是不溶性的電解質(zhì)（樹脂）與溶液中的另一種電解質(zhì)進(jìn)行的物理化學(xué)反應(yīng)，亦即樹脂上的可交換離子與溶液中的其他同性離子的交換反應(yīng)。在這其中，果汁飲料發(fā)酵罐的清洗是非常重要的，但是很多人不太會，不但沒有清洗干凈，反而可能導(dǎo)致更惡劣的后果。

　　1.發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、酒花樹脂、多糖、酵母等有機物和草酸鈣、硫酸鹽等無機物，在發(fā)酵罐清空后，有機物和無機物污物附著在罐壁上，呈黃褐色。酒石數(shù)量多時，表面呈現(xiàn)白色，如同鹽堿地表皮一樣，無機物與有機物相互交織在一起。

　　2、清洗時使用火堿，只是對去除有機物有作用，清洗溫度達(dá)到80℃以上，才會有較好的清洗效果。

　　3、清洗時采用單一的硝酸進(jìn)行清洗，只是對無機物有一定效果，對有機物幾乎無效。而果酒發(fā)酵罐壁所結(jié)污物為無機物和有機物的混合物，使用單一清洗劑清洗困難。因此，有的廠每年都會對果酒發(fā)酵罐進(jìn)行一次大清洗，*清刷發(fā)酵罐。